O Bistrô d'Acampora localiza-se na rodovia SC 401, caminho das praias do norte da Ilha, onde ficam as praias mais badaladas e procuradas pelos turistas e pela população local.
O restaurante, fundado em 1996, recebe apenas cinqüenta clientes mediante reserva e foi eleito em 2006 e em 2007 o melhor restaurante de Florianópolis pela Veja SC, um guia sobre a capital catarinense onde votaram um grupo de jurados. Em 2006, Zeca foi eleito o chef do ano e ilustrou a capa da publicação e, no ano seguinte, também faturou de melhor carta de vinhos.
Não há cardápio fixo, mas sugestões que foram periodicamente criadas por d'Acampora e, agora, pelo chef Roberto Bento, o Betinho, seu pupilo, que dá continuidade, à altura do mestre, ao trabalho minucioso na cozinha do bistrô.
Zeca e Betinho sempre foram convidados para cozinhar para os visitantes mais ilustres da capital catarinense, como chefes de estado, artistas e empresários.
O ambiente do restaurante, porém, é caseiro. E não poderia ser diferente, já que o bistrô funciona na residência da família. A decoração inclui vários tapetes e inúmeros quadros, esculturas e imagens escolhidos por ele e pela esposa, Lélia d'Acampora.
O ambiente, agradável e decorado com extremo bom gosto, comporta eventos para até 400 pessoas.
Hoje o bistrô é um dos mais charmosos restaurantes de Santa Catarina. A culinária fina contemporânea transforma-se em arte\, cujo menu inspira-se na comida italiana e francesa, mesclada com a comida típica da ilha, e apresenta novidades diariamente. A carta de vinhos oferece produtos importados.
O menu geralmente inclui três saladas, cinco pratos principais e duas sobremesas, alterados de acordo com a inspiração e a criatividade de d'Acampora.
Clique aqui e conheça nossa carta de vinhos.
Horário de Funcionamento
Das 20:00h às 24:00h - de Terça à Sábado, mediante reserva.
Confira abaixo algumas fotos do nosso Bistrô |